Ayla Tantuni, Türkiye'nin Mersin iline özgü olan meşhur bir sokak lezzeti olan tantuni'nin bir çeşididir. Genellikle diğer tantunilerden farklı olarak, içerdiği malzemeler ve sunumuyla öne çıkar. Ayla Tantuni'nin ayırt edici özellikleri şunlardır:
İçerik: Ayla Tantuni, geleneksel tantuni gibi dana eti veya kuzu eti ile yapılır. Ancak, içerisine ek olarak farklı baharatlar ve soslar eklenebilir. Özellikle kullanılan özel baharat karışımları ve yöresel soslar, Ayla Tantuni'ye kendine özgü bir tat verir.
Sunum: Ayla Tantuni, lavaş ekmeği içerisinde servis edilir. İç harcına ek olarak, genellikle domates, soğan, maydanoz ve limon suyu gibi taze sebzeler de eklenir. Bazı yerlerde farklı turşular veya közlenmiş biberler de sunuma dahil edilebilir.
Yöresel Farklılıklar: Ayla Tantuni'nin tarifi ve sunumu, Mersin'deki farklı tantuni ustalarına göre değişiklik gösterebilir. Her ustanın kendine özgü bir lezzet sırrı olabilir.
Ayla Tantuni, Mersin'e özgü bir lezzet deneyimi sunar ve bölgeyi ziyaret edenler için mutlaka tadılması gereken bir lezzettir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page